交汇点讯 春风拂面，螺蛳飘香。4月10日，第十届螺蛳大众美食旅游节暨第三届蜜蜂文化旅游节在江都宜陵拉开帷幕，当天，50名烹饪大师同台竞技，比厨艺、拼创意，“捧”出一场色香味儿俱全的美食盛宴，为传承创新当地特色餐饮文化做出贡献。

宜陵，古称东原、东陵，迄今已有1400余年的历史，历来就是扬州的古镇、名镇、强镇、重镇，具有深厚的物质文化底蕴。2012年以来，宜陵镇每年都举办螺蛳节，经过十年的打造，宜陵螺蛳注册了国家商标，制作了螺蛳行业标准，被誉为“藏在壳里的美味”。宜陵镇镇长谢东说，众多的头衔加冕和资质认可，不仅大幅提升了宜陵螺蛳的品牌竞争力，也因为鲜美的滋味俘获了无数的食客。每年春季，闻螺蛳香来宜陵的游客络绎不绝，带动了宜陵旅游、餐饮、水产养殖等业态飞速发展，知名度和美誉度不断攀升。

“宜陵餐饮企业把螺蛳美食作为文化理念的宣传窗口，主动担当起文化宣传员的角色，通过传承创新各类螺蛳美食，让螺蛳走出了宜陵、走出了扬州、走向了全国。”谢东介绍，去年5月，宜陵螺蛳节登上国家文旅部官方网站，同年9月宜陵螺蛳成功上榜江苏省百道乡土地标菜，更加坚定了我们树立宜陵餐饮文化品牌的信心。

据了解，多年来，宜陵深刻践行“螺蛳搭台，经贸唱戏”的理念，在历届螺蛳节上开展投资推介，签署了投资10亿元的市级重大项目三药药品复配分装项目、投资5亿元的优平食品项目以及投资2亿元的宁达锗精加工等一批优质项目资源落户宜陵。2018年，宜陵镇又在螺蛳节的基础上，结合地方产品特色，打造蜜蜂文化节，进一步丰富了宜陵美食旅游节内容。

据悉，活动当天还举行江苏省百家乡土名菜“宜陵螺蛳”和“江苏省工业旅游区”授牌仪式，扬州三邦生物工程有限公司成为江都区首家省级工业旅游区。

通讯员 潘元松 王璐

交汇点记者 李鑫津

编辑: 周晶